간헐적 단식은 몇 년째 꾸준히 언급되는 식이 방법입니다. 저는 예전에 [과채주스를 하루 두 번 마시며 식사를 대신하다가 오히려 예민해지고 힘들었던 경험]이 있습니다. 그때는 의도한 단식이 아니라 주스로 배가 불러 자연스럽게 끼니를 거르게 된 경우였는데, 돌아보면 그것도 일종의 불규칙한 공복 상태였던 셈입니다. 이번엔 그 경험과 별개로, 간헐적 단식이라는 방법 자체가 어떤 원리로 이야기되고 어떤 점을 주의해야 하는지 정리해보려 합니다.간헐적 단식이란 무엇일까간헐적 단식은 특정 음식을 제한하는 다이어트와 달리, '언제 먹는가'에 초점을 맞춘 방식입니다. 하루 중 일정 시간 동안만 음식을 섭취하고 나머지 시간은 공복을 유지하는 방법으로, 대표적으로 몇 가지 형태가 알려져 있습니다.가장 널리 알려진 방식은 16..
